专家说，仅仅依靠治疗是不够的，患者也应该注意自己的饮食调节，所以许多患者在发病前不注意合理的饮食，只是诱发冠心病，那么冠心病患者在饮食中需要注意什么呢？这是许多患者最关心的问题，请专家详细介绍。
(1)控制总热量摄入
饮食总热量摄入过多，超过人体消耗，必然会以脂肪的形式储存在体内，形成肥胖。因此，中国营养学会提出了全国平均饮食热量，每人每天10156焦耳(2400千卡)，冠心病患者应控制在2000千卡左右。一般主食每天3500～400克，最多不超过500克；避开他。晚餐量少，少吃甜食。
(2)控制饮食中脂肪总量和饱和脂肪酸的比例
美国心脏病学会提出，饮食中的总脂肪量应小于总热量的30％％；饱和脂肪酸应小于总热量的10％；，胆固醇座小于300毫克/天。因此，烹饪菜肴时，尽量不要使用猪油、黄油、骨髓油等动物油。最好使用芝麻油、花生油、豆油、菜籽油等植物油。减少脂肪、动物内脏和鸡蛋的摄入；增加不饱和脂肪酸含量高的海鱼和豆类的摄入量。你可以吃一些瘦肉和鸡肉。
(3)增加饮食中纤维素的含量
由于纤维不能被人类胃肠道的酶消化，不提供热量，纤维具有保留水分的作用，增加了纤维在胃肠道中的体积，相对降低了热密度，从而降低了突然的热量。纤维素仍然可以延长空闲时间，增加小肠蠕动，缩短食物在小肠中的停留时间，从而减少能量吸收。因为一些水溶性纤维素和木质素可以与胆固醇结合，它们可以增加胆固醇的排泄。纤维素还可以与胆汁盐结合，一方面减少脂肪和胆固醇的吸收，另一方面减弱胆汁盐的肠肝循环，加强体内胆固醇含胆汁的活动，降低血脂和血清胆固醇水平。
(4)控制饮食中能引起血压升高的物质
高血压是冠心病的一个重要危险因素险因素。控制饮食中高血压的危险因素实际上是预防冠心病。研究证明，钠摄入量与血压升高呈正相关，即盐摄入量越多，高血压越明显，钾与血压升高呈负相关；研究还指出，钙缺乏会加重高钢引起的血压升高。钾的主要来源是新鲜蔬菜和水果；钙的主要来源是类、动物食品和牛奶。因此，冠心病患者应清淡饮食，改变咸饮食习惯，每人每天盐摄入量不超过4克。提倡多吃新鲜蔬菜和水果，以提高膳食中钾、钙和纤维素的含量。
以上介绍了冠心病的饮食预防措施。专家说，冠心病患者必须控制盐的摄入量，每天不超过6克盐。此外，他们还应该控制饮食中脂肪的摄入量，这对疾病的治疗有很好的帮助。最后，我希望病人能尽快康复。