对于冠心病，我们必须知道应该从哪些方面进行治疗，特别是在饮食方面，我们必须知道哪些饮食方法可以对我们的冠心病有很好的治疗效果。那么，什么饮食方法可以帮助我们治疗冠心病呢？

一、【蒜蓉蒸茄子】

1.做法：

a. 茄子去皮，切成10cm左右长条、蒜头、生姜切成末备用。

b. 把茄子放在盘子里，在锅里蒸15分钟。

c. 锅中少许底油，将蒜末和姜末放入锅中翻炒。蒜末和姜末变色后，加入酱油、糖、盐、葱和鸡精调味。

d. 茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。

2.功效：

茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等营养物质，尤其是紫茄子富含维生素E和维生素P,这两种成分可以降低胆固醇，提高毛细血管弹性，保护心脑血管，尤其是冠心病患者。

二、【黑醋泡洋葱】

1.做法：

a. 取洋葱和黑醋200亳升，将洋葱切成薄皮，放入大口玻璃瓶中，再倒入黑醋；

b. 浸泡4～五天后，每天吃洋葱1/3到1/4，分为2～3次吃。

2.功效：

洋葱，也被称为洋葱，含有二烯丙基二硫化合物的油挥发性液体，可以降低血脂，脉硬化、心肌梗死和血压。冠心病和动脉硬化患者每天吃50种-75克洋葱比服降脂药物更有效。此外，洋葱的渗出物含有微量前列腺素A，能舒张血管，降低血液粘度，增加冠状动脉血流量。

三、【绿豆薏米露】

1.做法：

a. 在清水中浸泡绿豆、薏苡仁和糙米4小时。

b. 将绿豆、薏米、糙米和5杯水放入锅中蒸3次。

c. 将蒸好的粥放入果汁机中，直到变成泥。

2.功效：

a. 绿豆营养丰富，富含膳食纤维，对治疗动脉粥样硬化、降低血液胆固醇有明显作用。

b. 薏苡仁还富含水溶性纤维，能加速肝脏排除胆固醇，保护心脏健康。

以上食疗方法都是用我们平时吃的比较多的食材来治疗的，效果比较明显。很多时候，治疗就是这样一个过程，食物调理是必不可少的。希望这些都能帮助大家早日治愈冠心病。