许多冠心病专家在权威杂志上公布了冠心病最好的饮食计划原则：实现三低两高。那么，这个三低是什么意思呢？下面的小边将为您揭示答案，希望能帮助指导冠心病患者科学饮食，尽快康复。

1.控制脂肪和胆固醇

患者应以清淡食物为主，严格控制高脂肪、高胆固醇食物的控制，如动物内脏、脂肪等。此外，即使近40岁的人血液胆固醇不高，他们也应该吃更多的动物脂肪和高胆固醇食物。

2、低盐

经常吃一些咸的食物，会导致体内钠含量增加，然后使人体水分滞留，从而增加血容量，导致血压升高，然后增加心脏负担，所以冠心病患者应坚持饮食清淡的标准，每天盐摄入量应控制在3-5g以下。

限制脂肪量

植物油应用于患者的日常烹饪，如豆油、莱子籽、芝麻油等，但植物油不宜过多，过多的植物油也会产生肥胖，对患者不利。此外，患者应适当增加植物蛋白，蛋白质占总热量的12％％左右。

以上是冠心病 饮食的专家‘三低’这个问题的答案。冠心病患者的饮食之所以强调这三点，是因为如果饮食不控制上述三种物质的量，冠心病的心血管疾病会导致良而发生事故。