冠心病患者如何选择饮食已成为关注的焦点，一旦冠心病通过长期药物控制疾病的发展，在医学上，没有有效的方法可以一次治疗疾病，但同时科学饮食可以避免疾病的加重，以下小化妆给您具体介绍。

(1)控制总热量，保持正常体重。总热量中糖的比例应控制在60％?70％..多吃粗粮，增加复杂糖、纤维素和维生素的含量。单糖和双糖应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者。

(2)限制脂肪。脂肪的摄入量应限制在总热量的30％％以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。我国的舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不患冠心病。欧美人平均每日吃鱼20克，日本人每日吃鱼100克，舟山和爱斯基摩人每日吃鱼300克～400克。科学家发现海鱼的脂肪含有多不饱和脂肪酸，可以影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，从而保护心血管系统，预防冠心病。因此，多吃海鱼有利于预防和治疗冠心病。胆固醇的摄入量应控制在饮食中，胆固醇的摄入量应小于每天300毫克，鸡蛋中的胆固醇接近300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入量，每天半个鸡蛋或每两天一个鸡蛋。不要每天吃几个鸡蛋。限制动物的内脏、大脑等。

（3） 适量的蛋白质。蛋白质是维持心脏所必需的营养物质，可以增强抵抗力，但过量摄入蛋白质不利于冠心病。由于蛋白质不易消化，它可以加速新陈代谢，增加心脏的负担。一些学者观察到，过量摄入动物蛋白会增加冠心病的发病率。所以蛋白质应该是适量的。日常食物中蛋白质含量不超过1克，应选择牛奶、酸奶、鱼和豆制品，有利于冠心病的防治。

(4) 饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在5克以下。可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。

冠心病患者的科学饮食非常重要。控制饮食热量，注意清淡饮食是冠心病患者必须注意的问题。以上四点的饮食介绍希望对冠心病患者有所帮助。专家表示，科学的饮食疗法可以很好地控制疾病的发展，患者应该更加关注这方面，最后祝大家身体健康，生活愉快。