％；以下是植物脂肪。适当吃瘦肉、家禽和鱼。根据流行病学调查，欧美冠心病发病率较高，而亚洲日本冠心病发病率较低。

冠心病患者除了积极配合相关治疗外，最重要的是做好后期护理，包括饮食护理。科学合理的饮食对疾病的康复也起着非常重要的作用。为了让更多的人了解这些知识，让我们详细了解一下。

限制脂肪也是冠心病的饮食护理。脂肪的摄入量应限制在量30％；以下是植物脂肪。适当吃瘦肉、家禽和鱼。根据流行病学调查，欧美冠心病发病率较高，而亚洲日本冠心病发病率较低

蛋白质应该是适量的。蛋白质是维持心脏所必需的营养物质，可以增强抵抗力，但过量摄入蛋白质不利于冠心病。由于蛋白质不易消化，它可以加速新陈代谢，增加心脏的负担。一些学者观察到动物蛋白摄入过多。

冠心病的具体饮食护理方法主要是控制总热量，保持正常体重。总热量中糖的比例应控制在60～70％。宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。单糖及双糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

以上内容是关于冠心病患者应注意饮食的细节，我相信你也有进一步的了解，我希望这些饮食护理知识能帮助你，最后希望患者能尽快康复，远离疾病。