心脑血管专家说，老年人患冠心病后，除了采取正确的治疗方法外，还应注意良好的饮食调节，临床上有许多冠心病患者不注意饮食调节，导致冠心病发作，对健康造成巨大危害，所以冠心病患者在饮食中需要注意什么？下面是一个详细的介绍。

1、节制饮食

过量摄入食物会导致体内热量过剩，脂肪的积累会导致肥胖，肥胖是冠心病的高危因素。据调查，肥胖者冠心病的发病率是瘦人的两倍。此外，吃得太多会使胃肠道的血液大量集中，导致心脏血液供应减少，使心肌缺血和缺氧，所以心脏病通常发生在饭后。

2.多吃植物油

冠心病患者的日常饮食应该注意什么？豆油、花生油、菜籽油和芝麻油是最常见的植物油。植物油含有不饱和脂肪酸，有利于降低血脂，预防动脉粥样硬化。

合理食用蛋白质

冠心病患者应该从植物性食物中摄入适量的蛋白质，尤其是豆类，因为豆类也可以降低血液胆固醇。这是因为豆类含有更多的植物固醇，有利于胆酸的排出，胆固醇的合成减少。通常吃豆制品有豆腐、豆浆、豆芽等，冠心病患者可以根据自己的喜好进行选择。

4、多吃粗粮

粗粮是全谷物，含有大量的蛋白质、糖、维生素、矿物质和粗纤维素。食物种类应多样化，特别是冠心病患者应提倡少肉和蔬菜，混合粗细，多吃水果和蔬菜，这也是冠心病患者饮食应注意的事项。

5、多饮水

饮用水可以稀释血液，改善血液粘度，防止血栓形成。饮用水还可以通过排尿排出体内废物，起到内洗的作用；饮用水也有助于排便。便秘是冠心病患者的敌人，因为便秘时排便要用力，会增加心脏负担，导致心绞痛甚至心肌梗死。

6、少吃盐

盐是人类饮食中不可缺少的调味品，也是维持人体正常生理功能不可缺少的物质。过量摄入盐是导致高血压的危险因素，高血压是冠心病的危险因素之一。

以上介绍了冠心病患者的饮食预防措施。专家表示，冠心病患者在治疗过程中必须按照上述饮食原则控制饮食，减少冠心病的发作，减少对身体的危害。最后，我希望所有的病人都能有一个健康的身体。