良好正常的饮食对人类的日常生活起着非常重要的作用，因为食物是人类能量的主要来源，也是人类预防疾病的帮手，对人类具有重要意义，同时根据调查，许多疾病是由不健康的饮食引起的，冠心病就是其中之一，那么我们应该如何预防冠心病呢？

1.多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果富含维生素C膳食纤维有助于改善血管弹性，减少脂质吸收，有助于降低血脂。

2.多吃以下有降血脂作用的食物。

1)豆类、豆制品和硬果

如大豆、青豆、龙牙豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豆浆、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。

2)有挥发性香气的蔬菜

如姜、葱、蒜、洋葱、香菜、芹菜等。

3)菌藻类

如鲜蘑菇、香菇(干)、金针菇、猴头菇、真菌、雪耳、海带、紫菜、发菜等。

少吃甜食

包括各种糖果、甜点、饮料、糖水，避免肥胖和高脂血症。

4.养成良好的饮食习惯

每顿饭不宜吃得太饱，可采用少量多餐的方式，另外要注意不抽烟，少喝酒，喝茶不宜过浓。

5.烹饪时注意避免煎炸

蒸、炖、炒、煮、炖，调料要清淡，不要用辣椒、芥末等刺激性调料。

6.高血压患者

限制每日盐量不超过2克（1克盐相当于1个中等牙膏盖的重量），绝对不选择盐腌食品（如泡菜、腐乳、培根等）。

7.节制饮食，避免吃得过多

如果你从饮食中摄入超过身体需要的能量，多余的部分会转化为脂肪积累，导致肥胖和高脂血症，加重冠心病的症状，所以适当的饮食量，控制体重，保持正常范围。

以上饮食不仅可以为我们提供身体所需的能量，还可以让我们预防冠心病。事实上，上述饮食还可以辅助治疗和预防其他疾病。最后，我希望以上介绍能让您知道如何预防冠心病，希望所有冠心病患者早日康复。