核心提示： 控制总热量、低脂、低胆固醇饮食，限制蔗糖和含糖食品的摄入。提倡清淡饮食，多吃富含维生素的食物C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(豆类及其制品)的食物。尽量以植物油为食用油。

近年来，冠心病的发病率越来越高，容易引起心肌梗死和心绞痛。因此，我们不能忽视它的危害。发现疾病后应及时治疗。冠心病患者在饮食中应注意哪些问题？以下是详细介绍。

控制总热量、低脂、低胆固醇饮食，限制蔗糖和含糖食品的摄入。提倡清淡饮食，多吃富含维生素的食物C(如新鲜蔬菜、瓜果)和植物蛋白(豆类及其制品)的食物。尽量以植物油为食用油。

1.可以随意食用的食物

①各种谷类(谷类)，尤其是粗粮(粗粮)。

②豆类制品。

③蔬菜(蔬菜)，如洋葱、大蒜(大蒜)、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④蘑菇(蘑菇食品)、真菌、海带、紫菜等菌藻类

。⑤各种瓜类、水果(水果食品)和茶叶。

2.适当食用食物

①瘦肉，包括瘦猪肉、牛肉和家禽肉(去皮)。

②鱼，包括大多数河鱼和海鱼。

③植物油，包括豆油、玉米油、芝麻油、花生油(油食品)、鱼油和橄榄油。

④牛奶，包括去脂乳及其产品。

⑤鸡蛋包括蛋清和全蛋(每周2~3个)。

3.少吃或避免食物

①猪油、黄油、羊油、鸡油等动物脂肪。

②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。

③大脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。

④软动物和贝壳动物。

⑤糖、酒、烟、巧克力等。

以上内容解释了冠心病患者在饮食中应注意的问题。我相信你在阅读后有了进一步的了解。疾病的饮食护理起着非常重要的作用，因此患者必须合理安排日常饮食。