如果平时不注意合理饮食，吃油腻、脂肪、糖等食物，会促进动脉血管壁胆固醇沉积，加速动脉硬化，导致冠心病发病率高。因此，患者的日常饮食应清淡，应有足够的蔬菜和水果，总热量限制在标准量以内，多吃易消化的食物，使体重保持在标准水平，以减轻心脏的负担。

有利于冠心病康复的食谱偏方

1.绿豆粥:脾胃虚寒腹泻者不宜食用，冬季一般不宜食用。绿豆适量北粳米100克。先将绿豆洗净，然后用温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅，加水1000克，煮至豆腐米汤稠。～三次顿服，夏季可作为冷饮频繁食用。

2.豆腐粥:每天早晚餐，热食。豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量。将豆浆汁和粳米放入砂锅中，煮至粥稠。表面有粥油，加入砂糖或细盐即可食用。

3.玉米粉粥：早餐和晚餐都可以温暖。玉米粉粳米各适量，加入适量冷水量冷水混合，粳米粥煮至玉米粉粥。

4.粳米、红枣、制首乌、红糖或冰糖适量。将制首乌煎至浓汁，去渣，与粳米、红枣一起在砂锅里煮粥。粥会用红糖或冰糖调味，然后煮沸。

5.昆布、海藻、大豆、煮汤后加入适量调味品，适合冠心病、高脂血症、高血压患者食用。

6.葱，葱2茎，白面粉或粳米。将葱洗净切碎，用冷水与白面粉混合，然后调入沸水中煮熟；或者用粳米煮粥。

荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲泡，代茶随饮或一天三次。

8.蜜饯山楂:每天3次，每次15次～30克。生山楂500克 蜂蜜250克。将生山楂洗净，去除果柄和核心，放入铝锅中，加入适量水，煎至70％成熟腐烂。当水耗尽时，加入蜂蜜，然后用小火煮沸并收集汁液。冷却后，放入瓶罐中储存备用。

9.银杏枣汁:每天服用2 次，每次服用20 克，饮用时用温开水服用，3 每月一次疗程。五味子 250 克，银杏叶 250 克，蜂蜜 1000 ，红枣 250 克，冰糖 50 克。将五味子、银杏叶、红枣洗净，银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，用水浸泡 2小时。用中火煎煮后，用小火煎约1 小时，滤出药汁，加水再煎第二次，去渣取汁，用小火煎30 分钟，使药液变浓，然后加入蜂蜜和冰糖，不加盖，煮30 分钟，离火，冷却后装瓶备用。

10、天麻甲鱼汤：1～2 天内分次食用。不要连续吃太多，尤其是一次吃太多会影响胃的消化功能，造成食物损伤。甲鱼 1 只(约 250～天麻 10 克，熟火腿 20 克，适量盐。A 材料：姜、黄酒、汤各适量。甲鱼去除内脏，切掉头和脚，洗净，切成 6 块，放入锅中。加水，用大火煮沸，然后煮 2～取出3 分钟，去掉衣膜，洗净，放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 材料，用大火蒸90 分钟，直到甲鱼肉酥烂。摘姜片，加盐调味。

温馨提示：研究表明，每天吃5-10克黑木耳对降低血粘度和胆固醇有明显作用。其次，绿茶具有很强的抗氧自由基作用，具有良好的抗癌和动脉粥样硬化作用。它是一种色、香、味俱佳的优质饮料，对预防冠心病也有很大的帮助。

【参考文献：《冠心病调养食谱》】