冠心病已经成为人类的主要杀手。有多少年轻的办公室职员因为冠心病而失去了生命，这让人们叹息。事实上，只要你合理安排你的日常饮食，你仍然可以预防冠心病，很多人会问如何安排饮食来预防冠心病？接下来，让这方面的权威专家你最详细的答案。

冠心病，特别是急性心肌梗死患者，往往会增加血小板的活性。急性心肌梗死患者的冠状动脉中往往有大量的肥大细胞聚集，些细胞可以释放白细胞三烯、组胺和一些前列腺素。当心肌缺血时，白细胞也可以释放游离氧基并损害内皮细胞。白细胞释放的某些产物可以激活血小板、血管痉挛、血管渗透性和嗜中性白细胞游移。

因此，上述血小板、白细胞、前列腺素和白细胞三烯的作用构成了动脉粥样硬化和冠心病的重要机制。通过使用某些药物或治疗措施来抑制这些效果，可能会中断动脉粥样硬化过程的某些环节，从而延缓粥样硬化过程，减少粥样硬化，缩小冠状动脉血栓形成和心肌梗死的范围。

二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)可预防冠状动脉痉挛和动脉粥样硬化。EPA主要来源是食物，少量由体内合成。牡蛎、鲭鱼、大麻哈鱼、金枪鱼等海鱼和鱼肝油中的水生动物EPA含量特别丰富，可达0 1总量％～90％。EPA可扩张冠状动脉，解聚血小板，提高血管通透性。EPA还有降血脂的作用。

据报道，爱斯基摩人和北极地区的其他居民很少吃陆生动物的肉和牛奶，也很少吃植物性食物，主要食物是鱼、香肠、鲸鱼油和其他鱼类成分。根据调查，在爱斯基摩人和北极圈的其他居民中，血胆固醇、甘油三酯、低低。

从这些数据来看，EPA体内摄入量高，可能是北极居民动脉粥样硬化和冠心病发病率低的重要原因。许多外国研究也证实了这一点EPA冠心病的防治作用。

因此，在动脉粥样硬化和冠心病的一、二级预防中，鱼、鱼油和EPA可能意义重大，这也是近几十年冠心病因学研究的巨大进展。EPA和DHA，或者吃一定量的鱼、鱼油，可能是预防和治疗动脉硬化和冠心病的又一新途径。因此，建议你经常吃海鱼。

从上面我们知道，经常吃海鱼可以预防冠心病。如果你不想患冠心病，你应该在日常生活中多吃海鱼或鱼油。然而，这并不意味着你吃了这些食物后不会患冠心病。没有什么是绝对的。如果你发现自己患有冠心病，配合医生治疗！