如今，冠心病的发病率越来越高，总是危及患者的生命和健康。冠心病的原因有很多，其中饮食是疾病的重要原因。因此，我们应该了解冠心病患者应该选择什么样的饮食原则，以便更好地治愈冠心病。让专家介绍冠心病患者的饮食原则。

一、避免吃太多的动物脂肪和含有大量胆固醇的食物。对于冠心病患者，食物可分为鲤鱼、瘦牛肉、鸭、鸡肉、鲫鱼、瘦羊肉、瘦猪肉、甲鱼、兔肉、水母、牛奶、蛋白质、大米、面粉等三类。这些食物每 100克含有0.胆固醇低于1克；第二类是可食用或不食用的食物，如腰、肚、虾、蟹、牛心、猪肉、鸽肉、猪排等，每100克含0克.1-0.15克胆固醇；第三类是高胆固醇食物，每100克含10克.0-1.5克胆固醇，包括牛脑、蛋黄、鳗鱼、羊肝、猪肝、牛肝、奶油、黄油、猪脚、肥鸡等。

二、总热量不宜过高，糖要限制，40岁以上肥胖者要减肥，限制总热量。

三、注意蛋白质的摄入。例如，应经常食用瘦肉、鱼和豆类蛋白质，以提供必要的氨基酸。牛奶最好用去脂牛奶。每天不超过半磅。

四、多吃新鲜蔬菜和水果。因为它含有维生素C、钾、镁等元素对心脏有保护作用。

五、避免每顿饭吃得太多，避免吃高脂肪，以减轻心脏负担。

六、忌烟酒茶。

以上是冠心病患者应选择的饮食原则。我相信你有一个全面的理解。我希望患者必须记住专家的指示，养成良好的生活习惯，注意饮食，积极锻炼。患者还应积极配合医生的治疗，祝您早日康复。如果您仍然不明白，您也可以咨询在线专家。