痛风主要是人们日常不合理的饮食造成的，所以忌嘴对痛风患者来说就显得尤为重要。人们生活和饮食结构在变得丰富的同时也更加的不合理，对于痛风来说，主要是因为高嘌呤食物越来越多的呈现在人们面前。过多的食用高嘌呤食物就会造成人们体内嘌呤代谢的紊乱，嘌呤代谢的紊乱就会引起高尿酸，并导致痛风产生。那对于痛风患者可以吃酸菜吗？

酸菜最好不要吃，因为含盐量太高，痛风的病人一般要少食用含盐量高的食物，同时应该多喝水，禁酒，避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、啤酒等，避免吃炖肉或卤肉等都是应该少食用甚至是要禁止的。

痛风患者除了不能吃酸菜外，还不能吃高嘌呤的食物。

痛风患者控制食物中的嘌呤摄入是关键，要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类（黄豆、蚕豆等）等食物。

从上面的介绍我们可以知道痛风患者是不可以吃酸菜的，而且痛风患者还要严格控制飘零食物的进入。