健康饮食对我们健康的意义是不言而喻的。如果我们不能定期饮食，补充身体所需的营养，我们很有可能患冠心病，这会让我们非常痛苦。接下来，我们来介绍一下冠心病患者日常饮食的要点：

1.多吃蔬菜和水果

蔬菜、水果含有丰富的维生素C膳食纤维有助于改善血管弹性，减少脂质吸收，有助于降低血脂。

2.多吃以下有降血脂作用的食物。

1)豆类、豆制品和硬果

如大豆、青豆、龙牙豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豆浆、豆腐、核桃、腰果、杏仁等。

2)有挥发性香气的蔬菜

如姜、葱、蒜、洋葱、香菜、芹菜等。

3)菌藻类

如鲜蘑菇、香菇(干)、金针菇、猴头菇、真菌、雪耳、海带、紫菜、发菜等。

少吃甜食

包括各种糖果、甜点、饮料、糖水，避免肥胖和高脂血症。

4.养成良好的饮食习惯

每顿饭不宜吃得太饱，可采用少量多餐的方式，另外要注意不抽烟，少喝酒，喝茶不宜过浓。

5.烹饪时注意避免煎炸

蒸、炖、炒、煮、炖，调料要清淡，不要用辣椒、芥末等刺激性调料。

6.高血压患者

限制每日盐量不超过2克（1克盐相当于1个中等牙膏盖的重量），绝对不选择盐腌食品（如泡菜、腐乳、培根等）。

7.节制饮食，避免吃得过多

如果你从饮食中摄入超过身体需要的能量，多余的部分会转化为脂肪积累，导致肥胖和高脂血症，加重冠心病的症状，所以适当的饮食量，控制体重，保持正常范围。

8.注意饮食中油脂的质量和量

1)肥胖在体内可产生很高热量，进食过多油脂类食物容易引起或加重肥胖及高脂血，所以冠心病人一日饮食中油脂总量不宜超过40克。

2)限制饮食中的动物脂肪，因为动物脂肪含有更多的饱和脂肪酸，吃太多会导致血液胆固醇升高，所以冠心病患者不应选择黄油、奶油、猪油、肥肉和其他动物油。此外，火腿、香肠、培根、午餐肉、猪、鸭、鹅瘦肉、月饼等糕点也含有相当多的动物脂肪，不应选择。冠心病患者应选择低脂肉，如鱼、牛肉、羊肉、兔肉、剥皮鸡、鸽子等。

3)植物油(棕榈油和椰子油除外)应用于烹饪油。因为一般植物油含有更多的不饱和脂肪酸和维生素E，有助于营养血管，降低胆固醇。常用植物油包括豆油、花生油、玉米油、蔬菜油、芝麻油等，但不宜过量使用，日用量应小于20ml。

9.适当限制高胆固醇食物

相当一部分冠心病患者患有高脂血症，因此我们主张这部分患者的全日胆固醇总量应控制在250~300毫克以下。以下食物胆固醇含量高，应少吃，包括：动物内脏（如：心、肝、脑、腰、猪横利等）、各种蛋黄、虾、部分海鲜（如鱿鱼、墨鱼、龙虾、蛤蜊等）。

通过以上九个方面的解释，我认为大多数读者现在对冠心病患者的日常饮食点非常清楚，我希望你能根据上述内容进行合理、健康、科学的饮食，避免冠心病的发生。